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4个3元的早点带到公司同事羡慕不得了要集体“高

作者:大玩家网站 2020-10-15 09:45 浏览次数:

  每个人对美食都有自己的定义,都有心中那份好吃的食物名单。人生在世,有谁不想吃到更多的美食?其实,有时候好吃不一定是在高档的黑珍珠、米其林餐厅,有时候穿越大街小巷,街边,巷子深处都有美食的存在。简易的小摊,忙碌的商贩,日复一日做着一种美食。

  今天就要给大家讲一个街边的小吃摊上的点心,四个仅仅只有三元,非常的便宜,而且不仅好吃而且非常的具有营养,特别适合女人吃。

  一个中年大叔,大约40岁,在路边卖小吃。听一直在这里买的老客户介绍说他一直背了个竹篓筐卖早点。或许看到这你会好奇,诶,这个放在竹篓筐里面的小吃是什么?这个叫麦粑。

  这个麦粑是一个非常美味可口的小吃,被一个名为桐叶的叶子紧密包裹起来的一种点心。有点像粽子变得扁扁的感觉。不过,这个麦粑可不是用糯米做的,而用的是全麦粉。

  首先,在一个容器中倒入适量面粉、麦面,然后再根据面粉量按比例加几勺白糖,虽然再加入酵母、清水。然后用手开始揉搓面团,等到和的差不多时让它自己慢慢发酵。

  一直等这个发酵到2、3倍的时候,再给这个面团排气,下面就是再往这个面团里面加红糖再继续揉充分混合后加入水和成面团,然后再在里面包上红糖。不过,如今人们创新这个麦粑,会在这个面团上放上自己喜欢的馅料。

  随后,饺子大家都见过的吧,就是把这个包成饺子的样子。然后再拿新鲜的桐叶把这个包裹上,最后放在蒸笼里蒸,约摸等上十几分钟,就可以揭锅出炉了。

  揭锅的那一刻,热气腾腾,而且香气四溢,让人迫不及待想拨开热气,尝尝这个麦粑的味道。

  可别着急吃,再等等。要等这个麦粑变凉了把这个麦粑放凉后,再整整齐齐地摆放在竹篓里面。看起来小小巧巧的,十分精致可爱。然后带到街边去卖。真的很便宜,在这个时代,2个才1.5,真的是良心价了。

  买一个尝尝,刚刚拿到手,就是一股子特别清香的味道,迫不及待的剥开这个桐叶,露出特别剔透,呈那种土黄色的面皮。忍不住咬上一口,这个面皮吃上去非常有劲道,而且馅很足,红糖也甜度也刚刚好,而且多吃了还能补血。整个麦粑不仅美味,而且营养价值很高。不一会,两个麦粑就被吃完了。这个小吃其实在湖南也有,不过是叫桐子粑粑。不是用梧桐叶包的而是油桐的树叶或是用芭蕉树的叶子制作而成。


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